Project Bidang Konsumsi Acara
Project ini dimulai pada 3 bulan sebelum acara dimulai dengan pembagian bidang termasuk bagian konsumsi acara, project ini dilaksanakan berbagai persiapan yaitu :
- Pembentukan ketua, wakil, dan keanggotaan setiap bidang & pembagian tugas di setiap bidangnya.
- Mengerjakan project sesuai bidang masing-masing termasuk bidang konsumsi harus mempersiapkan konsumsi kepada tamu acara, panitia, dan peserta.
- Project tersebut berlangsung 3 bulan sebelum acara berlangsung & untuk mengatasinya, dilakukan rapat 3 kali dalam seminggu untuk membahas progress dalam project tersebut.
- Untuk budget diperkirakan memakan sekitar puluhan juta.
- Memberikan kualitas pakan terbaik dengan menggunakan budget seminimal mungkin.
- Masing-masing ketua dan wakil setiap bidang & akan dibahas disetiap rapat baik rapat offline/online.
- Untuk resiko setiap bidang itu beda-beda, untuk bidang konsumsi sendiri itu harus menyiapkan alternatif lain seperti tempat catering yang berbeda, kehabisan stok, dsb.
- Nasi Tumpeng, catering makanan, dan stok snack & minuman selama acara berlangsung.
Komentar
Posting Komentar